Камеры расстоечные


Сортировать по: популярности цене

Товар заканчивается
Камера расстоечная Italbakery CLACR2P4C 6080 (с полом)
Купить 216 961 грн
Код товара: 19090

Тупиковая, 2 двери, 6 тележек, противни 600х800 мм, модульные панели, облицованные крашенными алюминиевыми листами, пол из нержавеющей стали
Товар заканчивается
Камера расстоечная Italbakery CLACR2P2C 4060
Купить 173 011 грн
Код товара: 19085

Тупиковая, без пола, 2 двери, 2 тележки, противни 400х600 мм, модульные панели, облицованные крашенными алюминиевыми листами
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная Italbakery CLACR2+2T6C 6080
Заказать 254 322 грн
Код товара: 36360

Туннельная, без пола, 2+2 двери, 6 тележек, противни 600х800 мм, модульные панели, облицованные крашенными алюминиевыми листами
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная Italbakery CLACR2P6C 6080
Заказать 190 234 грн
Код товара: 35250

Тупиковая, без пола, 2 двери, 6 тележек, противни 600х800 мм, модульные панели, облицованные крашенными алюминиевыми листами
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная Italbakery CLACR1+1T2C 4060 (с полом)
Заказать 180 115 грн
Код товара: 30238

Туннельная, 1+1 дверь, 2 тележки, противни 640х600 мм, модульные панели, облицованные крашенными алюминиевыми листами, пол из нержавеющей стали
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная Wachtel Aeromat 2.16 (без пола)
Заказать 554 854 грн
Код товара: 32915

Камера расстоечная без пола на 4 тележки 600*800 мм, внутренние размеры камеры - 1960х2380 мм, фронтальная часть изготовлена из нерж. стали, максимальная непрерывная температура - 35 градусов, максимальная непрерывная влажность - 95%, панель управления - Aeromat.
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная Italbakery CLACR2P2C 4060 (с полом)
Заказать 181 727 грн
Код товара: 13832

Тупиковая, 2 двери, 2 тележки, противни 400х600 мм, модульные панели, облицованные крашенными алюминиевыми листами, пол из нержавеющей стали
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная Italbakery CLACR2+2T4C 6080
Заказать 214 413 грн
Код товара: 19083

Туннельная, без пола, 2+2 двери, 4 тележки, противни 600х800 мм, модульные панели, облицованные крашенными алюминиевыми листами
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная Italbakery CLACR2P2C 6080 (с полом)
Заказать 173 615 грн
Код товара: 19087

Тупиковая, 2 двери, 2 тележки, противни 600х800 мм, модульные панели, облицованные крашенными алюминиевыми листами, пол из нержавеющей стали
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная Italbakery CLACR2+2T4C 6080 (с полом)
Заказать 238 203 грн
Код товара: 19084

Туннельная, 2+2 двери, 4 тележки, противни 600х800 мм, модульные панели, облицованные крашенными алюминиевыми листами, пол из нержавеющей стали
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная Italbakery CLACR1P2C 6080 (с полом)
Заказать 187 607 грн
Код товара: 19081

Тупиковая, 1 дверь, 2 тележки, противни 600х800 мм, модульные панели, облицованные крашенными алюминиевыми листами, пол из нержавеющей стали
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная Italbakery CLACR1+1T2C 6080 (с полом)
Заказать 185 577 грн
Код товара: 19077

Туннельная, 1+1дверь, 2 тележки, противни 600х800 мм, модульные панели, облицованные крашенными алюминиевыми листами, пол из нержавеющей стали
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная Italbakery CLACR1+1T2C 6080
Заказать 180 473 грн
Код товара: 19076

Туннельная, без пола, 1+1 дверь, 2 тележки, противни 600х800 мм, модульные панели, облицованные крашенными алюминиевыми листами
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная Italbakery CLACR2P2C 6080
Заказать 178 802 грн
Код товара: 19086

Тупиковая, без пола, 2 двери, 2 тележки, противни 600х800 мм, модульные панели, облицованные крашенными алюминиевыми листами
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная Italbakery CLACR1P2C 6080
Заказать 160 145 грн
Код товара: 19080

Тупиковая, без пола, 1 дверь, 2 тележки, противни 600х800 мм, модульные панели, облицованные крашенными алюминиевыми листами
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная Italbakery CLACR1+1T3C 6080
Заказать 207 346 грн
Код товара: 19078

Туннельная, без пола, 2 двери, 3 тележки, противни 600х800 мм, модульные панели, облицованные крашенными алюминиевыми листами
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная Italbakery CLACR1+1T4C 6080
Заказать 218 024 грн
Код товара: 19079

Туннельная, без пола, 1+1 дверm, 4 тележки, противни 600х800 мм, модульные панели, облицованные крашенными алюминиевыми листами
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная Italbakery CLACR2P4C 6080
Заказать 195 219 грн
Код товара: 19089

Тупиковая, без пола, 2 двери, 6 тележек, противни 600х800 мм, модульные панели, облицованные крашенными алюминиевыми листами
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная REAL Forni LR 1p 90x190 (без пола)
Заказать 156 303 грн
Код товара:

Расстоечная камера с одной дверью LieviReal (без пола), внутренние размеры 700x1700x1950, размер(см)/кол-во тележек: 40x60(46x62)-3; 45x65(51x67)-3; 45x75(51x77)-2; 50x70(56x72)-3; 53x63(59x65)-2; 60x65(66x67)-2; 60x80(66x82)-2; 60x90(66x92)-1, глубина пода 125 см/ручная укладка
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная REAL Forni LR 1p 90x170 (с полом)
Заказать 161 198 грн
Код товара:

Расстоечная камера с одной дверью LieviReal (с полом), внутренние размеры 700x1500x1950, размер(см)/кол-во тележек: 40x60(46x62)-3; 45x65(51x67)-2; 45x75(51x77)-2; 50x70(56x72)-2; 53x63(59x65)-2; 60x65(66x67)-2; 60x80(66x82)-1; 60x90(66x92)-1.
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная REAL Forni LR 1p 90x170 (без пола)
Заказать 153 843 грн
Код товара:

Расстоечная камера с одной дверью LieviReal (без пола), внутренние размеры 700x1500x1950, размер(см)/кол-во тележек: 40x60(46x62)-3; 45x65(51x67)-2; 45x75(51x77)-2; 50x70(56x72)-2; 53x63(59x65)-2; 60x65(66x67)-2; 60x80(66x82)-1; 60x90(66x92)-1.
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная REAL Forni LR 1p 90x120 (с полом)
Заказать 154 080 грн
Код товара:

Расстоечная камера с одной дверью LieviReal (с полом), внутренние размеры 700x1000x1950, размер(см)/кол-во тележек: 40x60(46x62)-2; 45x65(51x67)-2; 45x75(51x77)-1; 50x70(56x72)-1; 53x63(59x65)-1; 60x65(66x67)-1; 60x80(66x82)-1; 60x90(66x92)-1.
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная REAL Forni LR 1p 90x120 (без пола)
Заказать 199 243 грн
Код товара: 19224

Расстоечная камера с одной дверью LieviReal (без пола), внутренние размеры 700x1000x1950, размер(см)/кол-во тележек: 40x60(46x62)-2; 45x65(51x67)-2; 45x75(51x77)-1; 50x70(56x72)-1; 53x63(59x65)-1; 60x65(66x67)-1; 60x80(66x82)-1; 60x90(66x92)-1.
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная REAL Forni LR 1p 110x420 (с полом)
Заказать 219 709 грн
Код товара:

Расстоечная камера с одной дверью LieviReal (с полом), внутренние размеры 900x4000x1950, размер(см)/кол-во тележек: 45x75(51x77)-7; 50x70(56x72)-7; 53x63(59x65)-6; 60x65(66x67)-6; 60x80(66x82)-6; 80x80(86x82)-4, 80x90 (86x92)-4, 80x100 (86x102)-3, глубина пода 249 см/укладка для загрузчика, глубина пода 265/281 см/ручная укладка
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная REAL Forni LR 1p 110x420 (без пола)
Заказать 198 069 грн
Код товара:

Расстоечная камера с одной дверьюLieviReal (без пола), внутренние размеры 900x4000x1950, размер(см)/кол-во тележек: 45x75(51x77)-7; 50x70(56x72)-7; 53x63(59x65)-6; 60x65(66x67)-6; 60x80(66x82)-6; 80x80(86x82)-4, 80x90 (86x92)-4, 80x100 (86x102)-3, глубина пода 249 см/укладка для загрузчика, глубина пода 265/281 см/ручная укладка
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная REAL Forni LR 1p 110x354 (с полом)
Заказать 206 086 грн
Код товара:

Расстоечная камера с одной дверью LieviReal (с полом), внутренние размеры 900x3340x1950, размер(см)/кол-во тележек: 45x75(51x77)-6; 50x70(56x72)-5; 53x63(59x65)-5; 60x65(66x67)-5; 60x80(66x82)-5; 80x80(86x82)-3, 80x90 (86x92)-3, 80x100 (86x102)-3, глубина пода 249 см/укладка для загрузчика, глубина пода 265/281 см/ручная укладка
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная REAL Forni LR 1p 110x354 (без пола)
Заказать 187 805 грн
Код товара:

Расстоечная камера с одной дверью LieviReal (без пола), внутренние размеры 900x3340x1950, размер(см)/кол-во тележек: 45x75(51x77)-6; 50x70(56x72)-5; 53x63(59x65)-5; 60x65(66x67)-5; 60x80(66x82)-5; 80x80(86x82)-3, 80x90 (86x92)-3, 80x100 (86x102)-3, глубина пода 249 см/укладка для загрузчика, глубина пода 265/281 см/ручная укладка
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная REAL Forni LR 1p 110x322 (с полом)
Заказать 199 157 грн
Код товара:

Расстоечная камера с одной дверью LieviReal (с полом), внутренние размеры 900x3020x1950, размер(см)/кол-во тележек: 45x75(51x77)-5; 50x70(56x72)-5; 53x63(59x65)-5; 60x65(66x67)-4; 60x80(66x82)-4; 80x80(86x82)-3, 80x90 (86x92)-3, 80x100 (86x102)-2, глубина пода 217 см/укладка для загрузчика, глубина пода 249 см/ручная укладка
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная REAL Forni LR 1p 110x322 (без пола)
Заказать 182 649 грн
Код товара:

Расстоечная камера с одной дверью LieviReal (без пола), внутренние размеры 900x3020x1950, размер(см)/кол-во тележек: 45x75(51x77)-5; 50x70(56x72)-5; 53x63(59x65)-5; 60x65(66x67)-4; 60x80(66x82)-4; 80x80(86x82)-3, 80x90 (86x92)-3, 80x100 (86x102)-2, глубина пода 217 см/укладка для загрузчика, глубина пода 249 см/ручная укладка
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная REAL Forni LR 1p 110x290 (с полом)
Заказать 195 160 грн
Код товара:

Расстоечная камера с одной дверью LieviReal (с полом), внутренние размеры 900x2700x1950, размер(см)/кол-во тележек: 45x75(51x77)-5; 50x70(56x72)-4; 53x63(59x65)-4; 60x65(66x67)-4; 60x80(66x82)-4; 80x80(86x82)-3, 80x90 (86x92)-2, 80x100 (86x102)-2, глубина пода 170/186/205 см/укладка для загрузчика, глубина пода 217 см/ручная укладка
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная REAL Forni LR 1p 110x290 (без пола)
Заказать 179 953 грн
Код товара:

Расстоечная камера с одной дверью LieviReal (без пола), внутренние размеры 900x2700x1950, размер(см)/кол-во тележек: 45x75(51x77)-5; 50x70(56x72)-4; 53x63(59x65)-4; 60x65(66x67)-4; 60x80(66x82)-4; 80x80(86x82)-3, 80x90 (86x92)-2, 80x100 (86x102)-2, глубина пода 170/186/205 см/укладка для загрузчика, глубина пода 217 см/ручная укладка
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная REAL Forni LR 1p 110x270 (с полом)
Заказать 191 589 грн
Код товара:

Расстоечная камера с одной дверью LieviReal (с полом), внутренние размеры 900x2500x1950, размер(см)/кол-во тележек: 45x75(51x77)-4; 50x70(56x72)-4; 53x63(59x65)-4; 60x65(66x67)-3; 60x80(66x82)-3; 80x80(86x82)-3, 80x90 (86x92)-2, 80x100 (86x102)-2, глубина пода 205 см/ручная укладка
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная REAL Forni LR 1p 110x270 (без пола)
Заказать 177 068 грн
Код товара:

Расстоечная камера с одной дверью LieviReal (без пола), внутренние размеры 900x2500x1950, размер(см)/кол-во тележек: 45x75(51x77)-4; 50x70(56x72)-4; 53x63(59x65)-4; 60x65(66x67)-3; 60x80(66x82)-3; 80x80(86x82)-3, 80x90 (86x92)-2, 80x100 (86x102)-2, глубина пода 205 см/ручная укладка
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная REAL Forni LR 1p 110x258 (с полом)
Заказать 188 230 грн
Код товара:

Расстоечная камера с одной дверью LieviReal (с полом), внутренние размеры 900x2380x1950, размер(см)/кол-во тележек: 45x75(51x77)-4; 50x70(56x72)-4; 53x63(59x65)-4; 60x65(66x67)-3; 60x80(66x82)-3; 80x80(86x82)-2, 80x90 (86x92)-2, 80x100 (86x102)-2, глубина пода 138/165 см/укладка для загрузчика, глубина пода 170/186 см/ручная укладка
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная REAL Forni LR 1p 110x258 (без пола)
Заказать 174 821 грн
Код товара:

Расстоечная камера с одной дверью LieviReal (без пола), внутренние размеры 900x2380x1950, размер(см)/кол-во тележек: 45x75(51x77)-4; 50x70(56x72)-4; 53x63(59x65)-4; 60x65(66x67)-3; 60x80(66x82)-3; 80x80(86x82)-2, 80x90 (86x92)-2, 80x100 (86x102)-2, глубина пода 138/165 см/укладка для загрузчика, глубина пода 170/186 см/ручная укладка
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная REAL Forni LR 1p 110x230 (с полом)
Заказать 178 628 грн
Код товара:

Расстоечная камера с одной дверью LieviReal (с полом), внутренние размеры 900x2100x1950, размер(см)/кол-во тележек: 45x75(51x77)-4; 50x70(56x72)-3; 53x63(59x65)-3; 60x65(66x67)-3; 60x80(66x82)-3; 80x80(86x82)-2, 80x90 (86x92)-2, 80x100 (86x102)-2, глубина пода 125 см/укладка для загрузчика, глубина пода 165 см/ручная укладка
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная REAL Forni LR 1p 110x230 (без пола)
Заказать 166 591 грн
Код товара:

Расстоечная камера с одной дверью LieviReal (без пола), внутренние размеры 900x2100x1950, размер(см)/кол-во тележек: 45x75(51x77)-4; 50x70(56x72)-3; 53x63(59x65)-3; 60x65(66x67)-3; 60x80(66x82)-3; 80x80(86x82)-2, 80x90 (86x92)-2, 80x100 (86x102)-2, глубина пода 125 см/укладка для загрузчика, глубина пода 165 см/ручная укладка
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная REAL Forni LR 1p 110x210 (с полом)
Заказать 175 270 грн
Код товара:

Расстоечная камера с одной дверью LieviReal (с полом), внутренние размеры 900x1900x1950, размер(см)/кол-во тележек: 45x75(51x77)-3; 50x70(56x72)-3; 53x63(59x65)-3; 60x65(66x67)-2; 60x80(66x82)-2; 80x80(86x82)-2, 80x90 (86x92)-2, 80x100 (86x102)-1, глубина пода 138 см/ручная укладка
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная REAL Forni LR 1p 110x210 (без пола)
Заказать 164 131 грн
Код товара:

Расстоечная камера с одной дверью LieviReal (без пола), внутренние размеры 900x1900x1950, размер(см)/кол-во тележек: 45x75(51x77)-3; 50x70(56x72)-3; 53x63(59x65)-3; 60x65(66x67)-2; 60x80(66x82)-2; 80x80(86x82)-2, 80x90 (86x92)-2, 80x100 (86x102)-1, глубина пода 138 см/ручная укладка
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная REAL Forni LR 1p 110x190 (с полом)
Заказать 171 723 грн
Код товара:

Расстоечная камера с одной дверью LieviReal (с полом), внутренние размеры 900x1700x1950, размер(см)/кол-во тележек: 45x75(51x77)-3; 50x70(56x72)-3; 53x63(59x65)-2; 60x65(66x67)-2; 60x80(66x82)-2; 80x80(86x82)-2, 80x90 (86x92)-1, 80x100 (86x102)-1, глубина пода 125 см/ручная укладка
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная REAL Forni LR 1p 110x190 (без пола)
Заказать 161 459 грн
Код товара:

Расстоечная камера с одной дверью LieviReal (без пола), внутренние размеры 900x1700x1950, размер(см)/кол-во тележек: 45x75(51x77)-3; 50x70(56x72)-3; 53x63(59x65)-2; 60x65(66x67)-2; 60x80(66x82)-2; 80x80(86x82)-2, 80x90 (86x92)-1, 80x100 (86x102)-1, глубина пода 125 см/ручная укладка
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная REAL Forni LR 1p 110x170 (с полом)
Заказать 168 128 грн
Код товара:

Расстоечная камера с одной дверью LieviReal (с полом), внутренние размеры 900x1500x1950, размер(см)/кол-во тележек: 45x75(51x77)-2; 50x70(56x72)-2; 53x63(59x65)-2; 60x65(66x67)-2; 60x80(66x82)-2; 80x80(86x82)-1, 80x90 (86x92)-1, 80x100 (86x102)-1
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная REAL Forni LR 1p 110x170 (без пола)
Заказать 158 999 грн
Код товара:

Расстоечная камера с одной дверью LieviReal (без пола), внутренние размеры 900x1500x1950, размер(см)/кол-во тележек: 45x75(51x77)-2; 50x70(56x72)-2; 53x63(59x65)-2; 60x65(66x67)-2; 60x80(66x82)-2; 80x80(86x82)-1, 80x90 (86x92)-1, 80x100 (86x102)-1
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная REAL Forni LR 1p 110x120 (с полом)
Заказать 160 986 грн
Код товара:

Расстоечная камера с одной дверью LieviReal (с полом), внутренние размеры 900x1000x1950, размер(см)/кол-во тележек: 45x75(51x77)-2; 50x70(56x72)-1; 53x63(59x65)-1; 60x65(66x67)-1; 60x80(66x82)-1; 80x80(86x82)-1, 80x90 (86x92)-1
Под заказ от 25 дней
Камера расстоечная REAL Forni LR 1p 110x120 (без пола)
Заказать 153 607 грн
Код товара:

Расстоечная камера с одной дверью LieviReal (без пола), внутренние размеры 900x1000x1950, размер(см)/кол-во тележек: 45x75(51x77)-2; 50x70(56x72)-1; 53x63(59x65)-1; 60x65(66x67)-1; 60x80(66x82)-1; 80x80(86x82)-1, 80x90 (86x92)-1

Процесс расстойки заготовленного теста для хлебобулочных изделий является одним из важнейших элементов производства перед отправкой этих изделий на выпечку в печь. Лучше всего для расстойки пользоваться специальным оборудованием, таким как камера расстоечная.

Расстойка теста разделяется на два этапа. Первый – это предварительный, когда тесто, после его деления и формирования на нужные изделия, оставляется на 3-8 минут. После этого работа с тестом становится более легкой. Для первого этапа специальное оборудование не требуется. Второй – основная расстойка. Этот этап длится от полутора до трех часов. В этом случае целесообразно использование специального оборудования, такого как камера расстоечная, купить которую сейчас не составляет никакого труда.

При выборе камеры расстоечной очень важно решить для какой продукции она будет приобретаться. Для определенных видов продукции лучше купить соответствующие расстоечные камеры. Необходимо также определить заранее с каким оборудованием она будет применяться. Все это связано с затратами времени на производство продукции, так как расстойка занимает больше времени, чем само выпекание. Это значит, что расстоечная камера должна выбираться в соответствии с расчетами 5 единиц хлебобулочной продукции или 2 единицы буханок хлеба на одну единицу, которая выпекается в печи. В этом случае продуктивность предприятия будет оптимальная.

Действия этого оборудования основано на естественных процессах брожения. Единственное, что необходимо поддерживать в них -  постоянную температуру. Чтобы регулировать температуру, камера расстоечная имеет специальное устройство для пароувлажнения и нагревания.

Когда рассматривается покупка специального оборудования, такого как камера расстоечная, цена ее будет зависеть от количества рядов полок, на которые раскладывают продукцию.

От того, насколько точно будет выдержано время расстойки в соответствии с технологическим процессом для той или иной хлебобулочной продукции, настолько лучше качество изделий получится. Расстоечные камеры с большим объемом, как правило, оснащаются пандусом, который используется для закатывания стеллажных тележек.  


Интернет-магазин оборудования для ресторанов, кафе, баров maresto.com.ua предлагает Камеры расстоечные купить в Киеве, а также остальных городах Украины: Харьков, Одесса, Днепропетровск, Запорожье, Львов, Черкассы, Николаев, Херсон, Винница, Житомир, Ивано-Франковск, Кировоград, Луцк, Полтава, Ровно, Сумы, Тернополь, Ужгород, Хмельницкий, Черновцы, Чернигов, Мариуполь, Лисичанск. Мы сотрудничаем со всеми крупными украинскими службами доставки.






Подбор оборудования Цена
от: до:
Подключение к электросети

380В

Страна производитель

Германия

Италия