Пароконвектомат Rational SCC201 Эл.

Пароконвектомат Rational SCC201 Эл.
691 430 грн
Наличие на складе в Киеве:
пр. Победы, 67, корпус G
Характеристики
Код:  21070
Производитель :  Rationali
Назначение печей :  Гастрономический
Число уровней :  20
Размер противней, мм :  GN 1/1
Артикул товара :  SCC201 Эл.
Мощность электрическая, кВт :  37
Тип мойки :  Автоматическая
Термощуп :  Есть
Реверс вентилятора :  Есть
Количество скоростей вентилятора :  5
Парообразование :  Инжекторное
Тип подсветки камеры :  Галогенный
Порт USB :  Есть
Серия :  SelCooking Control
Подключение к электросети :  380В
Количество уровней :  20
Страна производитель :  Германия
Длина (нетто), мм :  879
Ширина (нетто), мм :  791
Высота (нетто), мм :  1782
Вес (нетто), кг :  258

		
Краткое описание
Пароконвектомат Rational SCC201 Эл.
Модель : SCC201 Эл.
Пароконвектомат. 20 уровней (20 гастроемкостей GN 1/1 или 40 GN 1/2). Температурный зонд. Автоматическая очистка парогенератора, режим SelCooking Control c 9 рабочими подрежимами, режим пароконвектомата с 3 раб. режимами, минимум 350 програм, кот. насчитывают до 12 шагов, сервисная диагностическая система, ручной душ с возвратным механизмом, интерфейс USB
Описание товара Пароконвектомат Rational SCC201 Эл.

Страна производитель: Германия

Описание пароконвектомата Rational SCC 201 Эл.

Пароконвекционная печь RATIONAL (Рациональ) SCC 201, которая входит в линейку пароконвектоматов RATIONAL  SelfCooking Center®, пригодна как для приготовления гастрономических блюд, так и для выпечки, варки супов, тушения овощей и готовки диетического питания, так как способна готовить практически без масла.
Данная модель работает под электронным управлением; предусмотрены 9 рабочих режимов (приготовление жаркого, пан-фри, птицы, рыбы, гарниров, картофельных блюд, блюд из яиц, десертов, выпечки и регенерация блюд Finishing®) и 3 режима пароконвектомата: влажный жар (пар)  ― 30 °C – 130 °C; сухое тепло (горячий воздух) ― 30 °C – 300 °C; сочетание влажного тепла и сухого тепла (30 °C – 300 °C).
Базовые программные установки пароконвектора включают минимум 350 программ до 12 этапов каждая: даже повар-практикант, пользуясь руководством, может приготовить изысканное блюдо. Процесс готовки полностью автоматизирован, его параметры контролируются системой ClimaPlus Control®, которая может работать в 5 режимах. Модель оснащена температурным зондом-щупом.
Пароконвекционная печь оборудована встроенным парогенератором. Уровень отложения накипи контролирует диагностическая система CalcDiagnose System®, а  программа SelfClean предусматривает его очищение и промывку. Бесшовная гигиеничная рабочая камера со скругленными углами изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, быстрое и эффективное ее охлаждение производится системой Cool Down, а очистка ― с помощью автоматической системы CleanJet®.
Печь оборудована ручным душем с плавной регулировкой струи и устройством перекрывания воды.
В целях безопасности и удобства обслуживания верхний уровень загрузки камеры расположен на высоте не выше 1,60 м, а ножки печи регулируются по высоте.

Технические характеристики:

Уровни: 20
Вместимость: GN 1/1
Тип: электрическая
Mаксимальная температура в рабочей камере: 300 ºC
Продольная загрузка: есть
Дополнительно: интерфейс USB
Мощность, кВт: 37
Напряжение, В: 400
Габариты, мм: 879х791х1782
Вес, кг: 258

Отзывы
Оставить отзыв

Отзывов пока нет.

Лучшие предложения